Naptárakkal elő és tessenek bevésni a szegedi Bortér 10. évfordulójának dátumát: 2022. szeptember 14-18.
Természetesen nekünk is ott a helyünk, így az aktuális faház számokkal, röviden be is mutatjuk milyen nagyszerű pincészetek boraival készülünk Nektek. Nézzétek csak!
/134/ ESZTERBAUER Pincészet - Szekszárd
Szekszárdi borászat, 18. századig visszavezethető családtörténettel. Tradícióik, világlátásuk a boraikban, családi történeteik a címkéken is visszaköszönnek. Ma a 10. és 11. generáció gondozza ezeket az értékeket.
Március hónapunk kiemelt borászata, a bejegyzés elérhető az alábbi linken: https://www.ezerjo.hu/ujdonsagok/A-honap-boraszata-Eszterbauer-Pinceszet/
/135/ MAISON AUX POIS - Tokaj
Történelmi borvidék, tokaji tradíciók, kifinomult stílus, új perspektívából!
"Az első lépés a bennünk lévő közös akarat felismerése volt. Ez az a pont, ahol egymás erejét megsokszorozzuk, ahova diszharmónia esetén visszatérhetünk. Aztán felismertük, hogy miben különbözünk, és hogy ez a sokféleség hogyan erősíti a csapatunkat. A sokfélét pedig a közös ügy köré szervezni én kaptam feladatul a sorstól. Először a borvidékbe szerettünk bele a borokon keresztül. Aztán lett saját szőlőnk, és egyre több időt töltöttünk Mádon. Lett házunk, készítettek nekünk bort. Az első saját szüretünket a kényszer szülte, sem tudásunk, sem pedig a körülmények nem predesztinálták sikerre. Mégis az eredmény annyira önazonos lett, hogy végzetesen felismertük: csak a saját kezünk nyomát viselve készülhet el a bor, amit megálmodtunk. Ez indított el a borkészítés útján. Szeretünk alkotni. Tiszteljük a gyökereinket, de kimondjuk a saját igazságunkat. Megmutatjuk Tokajt, megmutatjuk Mádot, és megmutatjuk magunkat is a saját látásmódunkon keresztül. A bor számunkra a kommunikáció, önmagunk kreatív kifejezése."
/99/ BUJDOSÓ Pincészet - Balatonboglár
Maga a dél-balatoniság. 90 hektáron gazdálkodik és osztozik a pincészet feladatain 3 generáció. Balaton, vitorlázás, vidámság, barátságos, jól iható borok.
Július hónapunk kiemelt borászata, a bejegyzés elérhető az alábbi linken: https://www.ezerjo.hu/ujdonsagok/A-honap-boraszata-Bujdoso-Pinceszet/
/98/ SZARKA Pince - Tokaj
Több, mint 3 ha saját ültetvény, több mint 10 éves múlt és olyan dűlőkben van jelen, mint a Szilvás, Dancka, Sarkad, Suba és a Juharos dűlő. Természethű borok, mádi területekre jellemző karakteres, ásványos, határozott savkarakterrel rendelkező ízvilág. Idős ültetvények, alacsony tőketerhelés, organikus szemlélet.
/16/ HOLDVÖLGY Pincészet - Tokaj
Csak annyit mondunk: Fantázia, Türelem, Szellem, Lélek, Gondolat, Elvek, Tudás. Olyan díjnyertes borokat alkotnak, melyek Tokaj történelmi kiválóságával járulnak hozzá életünk meghatározó pillanatainak ünnepléséhez, megidézéséhez.
Február hónapunk kiemelt borászata, a bejegyzés elérhető az alábbi linken: https://www.ezerjo.hu/ujdonsagok/A-honap-boraszata-Holdvolgy-Pinceszet/
/91/ TUSSOCK JUMPER Wines - Jump around the world!
A világ legjelentősebb bortermelő országainak legjellegzetesebb fajtaboraival találkozhatunk kínálatukban, úgy, mint az ausztrál shiraz, argentín malbec, kaliforniai zinfandel, új-zélandi sauvignon blanc, stb. Világukban egy 3D-s telefonos applikáció segít eligazodni, ami megszólaltatja a címkén lévő, az adott országra jellemző, piros pulcsis állatokat, akik elmondják a palackban rejlő borról a legfontosabb tudnivalókat.
Szeretettel várunk Benneteket a megjelölt faházaknál, reméljük minél többen kijöttök koccintani!
